Kohvitehase profiil

Selles artiklis laiendage
  • Kuidas kasvada
  • Valgus
  • Pinnas
  • Vesi
  • Temperatuur ja õhuniiskus
  • Väetis
  • Potitamine
  • Kahjurid
  • Paljundamine
  • Toksilisus
  • Sordid
Tagasi üles

Kohvioad kasvavad atraktiivsel väikesel taimel, millel on läikivad rohelised lehed ja kompaktne kasvuharjumus. Looduslikus elupaigas meeldivad nad kasvada keskmise suurusega puudeks, kuid kohviistanduse kasvatajad pügavad taimi regulaarselt paremini kontrollitavaks suuruseks.

Kui soovite kohvipuu sees kasvatada, peate selle pügamise viima teisele tasemele ja hoidma taime tõeliselt väikeseks. Pange tähele, et poest ostetud ubadest ei saa te kohvi kasvatada; need on töödeldud ja röstitud ning ei idane.

Botaaniline nimiCoffea arabica
ÜldnimiKohvitehas
Taime tüüpIgihaljas mitmeaastane
Küps suurus6 jalga pikk ja 3 jalga lai
Päikese käes kokkupuudeHele, kaudne valgus
Mulla tüüpRikas ja niiske
Pinnase pHHappeline kuni neutraalne
ÕitseaegKevad
Lille värvValge
Kõvadustsoonid9–11
LooduspiirkondTroopiline Aafrika ja troopiline Aasia

Kuidas kohvitaimi kasvatada

C. Arabica taimede parimaks kasvatamiseks jäljendage troopilisel, keskkõrgusega mäenõlval leiduvaid tingimusi: palju vett hea drenaažiga, kõrge õhuniiskusega, suhteliselt jahedate temperatuuridega ja rikkaliku, kergelt happelise pinnasega.

Valgus

Kohvipuud eelistavad päikselist päikesevalgust või nõrgematel laiuskraadidel täielikku päikesevalgust. Nad on tegelikult mõistvad või marginaalsed taimed, nii et neile ei meeldi palju otsest, karmi päikesevalgust. Liiga suure valguse käes olevad taimed arenevad lehtede pruuniks.

Pinnas

Kasulik on rikkalik turbapõhine istutusmuld, millel on suurepärane drenaaž. Kohvitaimedele ei meeldi lubjakas muld, nii et kui teie taim ei õitse, lisage mõni orgaaniline aine, näiteks turvas. Kohvitaimed võivad kasvada mullas, mille pH on 4–7. Ideaalne mulla pH on vahemikus 6–6, 5.

Vesi

Need taimed on veesõbrad ja vajavad nii tavalist kui ka rohkesti vett.

Temperatuur ja õhuniiskus

Kuna need taimed kasvavad looduslikult troopiliste mägede külgedel, arenevad nad väga niisketes tingimustes. Tavaliselt saab palju vihma ja palju udu. Nende optimaalne keskmine temperatuurivahemik on 64–70 kraadi Fahrenheiti vahel. Kuumemad temperatuurid võivad kasvu kiirendada, kuid see pole midagi, mida taimede kasvatamiseks oa saamiseks soovite. Viljad peaksid valmima aeglasemas, ühtlasemas tempos.

Väetis

Sööda nõrga vedela väetisega kogu kasvuperioodi vältel. Lõika väetis tagasi umbes kord kuus talvel.

Istutamine ja ümberistutamine

Pange igal kevadel oma kohvitehas ümber, suurendades järk-järgult poti suurust. Nagu paljude puude puhul, lõigake taime juhitavuse tagamiseks soovitud suuruseks, piirake potti suurust ja parimate tulemuste saamiseks juuri.

Kahjurid

Hoidke ka vigadel silma peal. Kohv kannatab mõnikord söögipulkade, lehetäide ja lestade nakatumise all. Nakkuse tunnusteks on pisikesed taimed, valge pulbrilise jäägi tükid või nähtavad putukad taimedel. Ravige nakkusi nii kiiresti kui võimalik, et vältida nende levikut ülejäänud kollektsiooni. Nagu alati, alustage kõigepealt kõige vähem toksiliste ravivõimalustega, liikudes tõsisemate kemikaalideni alles siis, kui teie esialgsed jõupingutused ebaõnnestuvad.

Kohvitaimede paljundamine

Kohvitaime paljundamiseks peate ostma seemiku (need on mõnikord uuendusena saadaval) või hankima värsket seemet. Kohvitaimi saab paljundada ka pistikute või õhukihtide kaudu (mõnevõrra kaasatud tehnika, mida kasutavad professionaalsed programmid). Kohvipuu õitseb kevadel väikeste valgete õitega ja kannab siis poole tolliseid marju, mis järk-järgult rohelisest tumenevad mustjas kauniks. Kõik need puuviljad sisaldavad kahte seemet, millest saavad lõpuks kohvioad, mida te kohvijoogi valmistamiseks kasutate.

Kohvitaimede toksilisus

Kohvitaime kõik osad, välja arvatud küpsed puuviljad (kohvioad), on inimestele, kassidele ja koertele mürgised. Nende taimede allaneelamine võib põhjustada oksendamist või kõhulahtisust.

Kohvitaime sordid

Perekonda kuulub üle 120 taimeliigi. C. arabica, mis moodustab umbes 60–80 protsenti kogu maailmas tarbitud kohvist. Veel üks populaarne uba pärineb C. canephora taimest, mida tuntakse ka Coffea robusta nime all . See liik on pärit Sahara-tagusest Aafrikast. Selle taimed on robustsemad, kohvioad on aga vähem soodsad, kuna neil on tavaliselt tugevam, karmim maitse. Arabica oad kipuvad olema suhkru, marjade ja puuviljade alatooniga magusamad.

Üks sõltumatu liik, Psychotria nervosa, on tuntud loodusliku kohvina ja teda kasvatatakse maastikutaimena Lõuna-Floridas.