Kasvav mahe salat

Salat. Cara / Flickr / CC BY 2.0

Kahju, et nii paljud inimesed seostavad maitsetut, igavat vana jäämäge automaatselt sõnaga “salat”. Salatimaailm on täis värvi, tekstuuri ja maitset. Kui kasvatate oma, on see maailm teie käeulatuses. Või vastavalt teie kellu otsa. Kodune mahesalat on rõõm. Saate seda koristada alati, kui ihaldate jahedat ja rammusat salatit. Värvide ja maitsete kombinatsioonid, mida saate nautida, on piiratud ainult teie kujutlusvõimega.

Salatitüübid

Salatit on viis peamist tüüpi:

  • Krõbepea Need on tavaliselt kõige keerulisemad salatitüübid, peamiselt seetõttu, et nende küpsemine nõuab pikka jahedat hooaega ja enamikul meist lihtsalt pole aedades selliseid tingimusi. Krõbedad sordid on koristamiseks valmis umbes 95 päeva pärast seemne külvamist. Enamikus USA-s on krõbepeade kasvatamiseks õnnestub seemneid talvel hilisõhtul siseruumides alustada.
  • Cos (Romaine) Romaine'i salatid vajavad ka üsna pikka jahedat hooaega; Lõikuseni on 70–75 päeva. Väga lühikese jaheda hooajaga alade aednikud peaksid seemneid alustama siseruumides. Roomadel on aga krõbepeade ees selge eelis, kuna saate koristada pea välimisi lehti, kui see aias kasvab.
  • Võipea Kõige tuntum liblikasalat on 'Boston Bibb'. Võipead on tuntud oma väga sileda (võise) tekstuuri poolest. Need moodustavad lahtise pea, mis küpseb 55–75 päeva pärast külvamist. Kui te ei jõua nii kaua oodata, võite koristada liblikate välimisi lehti ja rosetti keskelt kasvavad uued lehed.
  • Batavian batavians on tõenäoliselt kõige vähem tuntud salatitüüp. Neid saab külvata ja koristada nagu lahtiselt salatit, kuid valmivad üsna kiiresti krõbedateks ümarateks peadeks, muutes need ideaalseks aednikele, kes naudivad rammusaid salateid, kuid neil on lühike jahe hooaeg. Batavians on valmis koristama (peadena) 55–60 päeva pärast külvamist.
  • Looseleaf Looselehe salatit on kõige kergem kasvatada. Neid saab kergesti külvata ja koristada mõne nädala jooksul maitsvate beebisalatitena. Lahtiste salatite koristamiseks korjatakse või lõigatakse taimelt lehed. Moodustuvad uued lehed ja kui te iga paari nädala tagant värsket seemet külvate, pakuvad nad teile palju salateid pakkuvat salatit.

Salati kasvatamise koha valimine

Salatit on lihtne kasvatada ja veelgi enam, kui annate neile tingimused, mis panevad nad õitsema. Salatid vajavad vähemalt 6 tundi päikesevalgust päevas. Kui elate väga soojas kliimas või kui teil on suved, mille temperatuur ulatub sageli kaheksakümnendate keskpaigani, proovige anda oma salatitele koht, mis on kaitstud pärastlõunase päikese eest. See võib pidurdada kuuma ilmaga kaasnevat poltimist. Kui te ei saa neid päikese eest kaitsta, kaaluge nende kohale varjuekraani paigaldamist.

Salatid vajavad hästi kasvamiseks ka head, lahtist, rikkalikku mulda. Pinnas, mida on komposti või mädanenud sõnnikuga hästi muudetud, on ideaalne. Rohke orgaanilise ainega mullad hoiavad niiskust paremini, mis on väga oluline nende madalate juurtega köögiviljade õnnelikuna hoidmiseks.

Kui teie aias on kehv pinnas ja soovite saada korralikku salatisaaki, kaaluge kõrgendatud peenra rajamist ja selle täitmist mulla, sõnniku ja komposti seguga või istutage oma salat konteinerisse. Iga pott või konteiner, mille sügavus on vähemalt neli tolli, teeb seda.

Istutamine

Salatit saab alustada seemnest, kas siseruumides või otse aeda. Samuti saate lasteaias osta siirdeid. Kui võimalik, proovige osta maheseemneid või seemneid. Seal on mitu head kataloogi, kus kantakse maheseemneid, ja paljud aianduskeskused hakkavad vedama mahepõllunduslikult kasvatatud taimi.

Seemne alustamiseks siseruumides:

Salati seemneid tuleks alustada kaheksa nädalat enne viimast külmapäeva. Külvake need steriilsesse algsegusse või segu, mille olete ise raputanud. Mulda tuleks hoida jahedas, temperatuuril alla 70 kraadi Fahrenheiti. Andke neile kindlasti palju valgust, pannes need päikesepaistelisse aknasse või käivitades tulede alla. Neid saab istutada pärast teie viimast külmapäeva. Enne aeda istutamist kõvendage taimi kindlasti kolm kuni neli päeva.

Istutada seemneid õues:

Salatit saab aias hõlpsasti külvata, kui teie viimane külmakraad on möödunud ja muld on üsna jahe. Salat tavaliselt ei idane, kui mulla temperatuur on üle 80 kraadi. Külvake seeme lihtsalt ridade või plokkidena, järgides seemnepakil olevaid juhiseid. Tõenäoliselt peate tekkivad seemikud peenestama; võid kasutada lahusteid salatis. Pideva saagi saamiseks külvake kogu hooaja jooksul iga kahe nädala tagant rohkem seemet.

Istikute siirdamiseks:

Kui ostate taimi või olete oma siseruumides asunud, saate need pärast külmaohu möödumist istutada. Istutamiseks kaevake auk, mis on nii sügav kui juurepall, ja kaks korda nii lai, asetage taim auguga mulda mulla tasemel ja tihendage pinnas juurepalli ümber. Kastke neid hästi, et pinnas settida ja õhutaskud ära hoida. Üldiselt peaksid peasalatid paiknema umbes ühe jala kaugusel ja lahtised lehtsalatid peaksid olema kuue tolli kaugusel.

Salati kasvatamine

Vesi

Salati õnnestumisel on kõige olulisem selle niiskusnõuete täitmine. Kuna salat on madala juurtega ja koosneb peamiselt veest (tegelikult on see peaaegu 95% vett), siis see lihtsalt ei kasva, kui lasete mullal kuivada. Salati juured asuvad mullas, mille suurus on kolm kuni neli tolli. Kui kleepite oma sõrme mulda ja ülemine toll on kuiv, peate jootma. See võib vajada kuuma, kuiva ilmaga kastmist mitu korda nädalas.

Väetamine

Samuti on oluline väetamine. Kui kasvatate mullas, mis on orgaanilisi aineid täis, ei pruugi te vaja väetada. Kui salatit varustatakse lämmastikurikka väetisega, hoiab teie taim siiski hästi kasvavat ja regulaarselt tootvat. Kalaemulsioon on ideaalne orgaaniline väetis salatile. Kandke kalaemulsioon poolele soovitatavast annusest iga kahe nädala järel. Parim on kasutada lahjendatud kalaemulsiooni otse pinnasesse. Võite seda kasutada ka lehestikusöödana, kuid enne salati söömist peske salat kindlasti, tõesti hästi.

Multšimine

Nagu aias midagi, on salati jaoks hea multšikiht. Paigaldage salati ümber kahe kuni kolme tolline orgaanilise multši kiht, näiteks puiduhake, õled, lehed või rohukilbid, jättes mädanemise vältimiseks taime ümber kindlasti vähe ruumi. See multšikihi aitab säilitada niiskust, hoiab mulla jahedana, vähendab tehtava umbrohutõrje hulka ja hoiab salati puhtana, hoides ära mulla pritsimise lehtedele vee jootmise ajal.

Kahjurid

Salatit häirivad väga vähesed kahjurid ja haigused. Nälkjad on selle suurim vaenlane ja neid saab hävitada, pannes õllealuse nende püüdmiseks kinni või puistades taimedele ümber kobediatomi või purustatud munakoori. Need teravad ained lõikavad üle nägu libisedes nälkjate alakeha ja tapavad nad.

Probleemiks võivad olla ka lehetäid. Kui need on olemas, proovige need voolikust välja tõmmata veega või proovige neist vabanemiseks omatehtud pihustit. Probleemiks võib olla ka võsalõikus ja parim viis nende eest kaitsmiseks on paigaldada paksult paberist või papist kaelarihm mis tahes äsja istutatud salati seemikute aluse ümber.

Kui teie kahjurid on pikakõrvalised, neljajalgsed, on parim kaitsevahend metallist tara paigaldamine aia ümber või peenra ümber, kus te oma salatit kasvatate. Küülikute peletamiseks võite proovida ka taimedele puistata cayenne pipart.

Salatit on lihtne kasvatada, kui vastate selle põhinõuetele. Ja selle ärakasutamine on seda väärt: see, et saite koristada kodus kasvatatud maitsvaid orgaanilisi salateid täis salateid mõni minut enne söögikorda, on luksus, mida hindate kogu kasvuperioodi vältel.