Kasvav redis kodu köögiviljaaias

fstop123 / Getty Images

Redisi kasvatatakse peaaegu igas köögiviljaaias. Nad on kiiresti kasvavad ja suured seemned sobivad ideaalselt lastega aianduseks.

Kui redist kuuleme, mõtlevad paljud meist väikestest, ümmargustest, punastest ja tangelistest. Selle kirjelduse kohaselt sobivad kõige populaarsemad redised, mida süüakse ja kasvatatakse. Ehkki leidub pikemaid sorte ja erinevat värvi rediseid, on väikesed ümmargused redised nii kiire ja lihtsa kasvatajaga, et nad määratlevad redise praktiliselt. Isegi see alandlik maakerakujuline redis pakub palju erinevaid. Need võivad olla ümarad või piklikud, kuumad või mahedad, punased, roosad, lillad, valged või kahevärvilised.

Aasia redise sorte nimetatakse sageli talvisteks redisteks, kuna need küpsevad hooaja lõpus ja neid saab talvel säilitada. Daikon on jaapani sõna, mis tähendab “suurt juuri” ja mõned neist redisitest võivad tõepoolest suureks saada, ehkki mitte kõik Aasia redised pole pikad. Mustad redised kipuvad olema kõige kuumemad.

Ärge unustage, et ka redise pealsed või rohelised on söödavad, nagu ka kaunad. On olemas isegi selliseid sorte, nagu ‘Rat's Tail’ redis, mida kasvatatakse spetsiaalselt nende teravate kaunade jaoks, mis kasvavad kogu suve vältel.

Redis on Brassicaceae või ristõieliste perekond koos spargelkapsaste, kapsa, lillkapsa, lehtkapsaste ja kaelustega.

Botaaniline nimi

Raphanus sativus

Üldnimi

Redis

Kõvadustsoonid

Redised on üheaastased taimed ja sellel ajal kiired. Nii et neil puudub USDA Hardiness Zone hinnang.

Küps suurus

Redise suurus varieerub suuresti. Väikesed maakerakujulised redised on parimad, kui nende läbimõõt on umbes 1 tolli. Pikemad Daikoni tüübid võivad ulatuda 8–14 tolli pikkuseks ja 2–4 ​​tolli läbimõõduks.

Päikese käes kokkupuude

Täis päike osaliseks varjuks. Harilikud väikesed redised peavad jaheda ilmaga kiiresti kasvama, nii et nad vajavad palju päikest.

Päevad koristuseni

See sõltub teie kasvatatava redise tüübist. Mõni väiksem redis küpseb alles 25 päevaga. Suuremad talvised redised võivad oodata kuni 60 päeva.

Redise koristamine

Kevadised redised - kiiresti valmivad ümmargused redised on koristamiseks valmis 3–4 nädala jooksul. Tavaliselt näete redise ülemist osa mulla kaudu. Kui see paistab olevat peaaegu tollise läbimõõduga, on see valmis valima. Redise saab koristada tõmmates või ümbritsevat mulda õrnalt lahti kerides. Ärge laske küpsetel redistel maas istuda, vastasel juhul muutuvad need puitunud või käsnadeks.

Talvised redised - pikkade Aasia redise sortide küpsemine võtab kauem aega, mõnikord kuni 3 kuud. Need tuleks koristada enne maapinna külmumist ja neid saab mitu kuud säilitada.

Kõikide sortide õhendatud taimi saab kasutada salatirohelistena või võileibadel või suppide hõljumiseks.

Redise hoidmine

Eemaldage rohelised topsid ja hoidke sibulaid ja pealseid eraldi. Lehtede jätmine tõmbab redise pirnist niiskust ja toitaineid. Maakerakujulisi rediseid saab umbes nädala jooksul külmkapis plastikus hoida. Talvised redised kestavad külmikus umbes 2 nädalat või külmkapis mitu kuud.

Redise kasvatamise näpunäited

Redis on lahe hooaja köögivili, mis võib küpseda väga kiiresti. Kuumate temperatuuride korral kasvavad väikesed ümmargused sordid puitunud.

Redise istutamine: Redis, nagu enamus juurte jaoks kasvatatud köögivilju, külvatakse otse aeda. Neid saab alustada väga varakevadel, niipea kui maapind on suhteliselt kuiv, ja jälle suve lõpupoole, sügisel aia jaoks ja isegi hilissügisel külma raami kaitsega. Kuna redised kasvavad kiiresti, saab neid teiste taimede vahele köögiviljaaias pigistada. Redised koristatakse enne, kui muud köögiviljad vajavad lisaruumi. Lisaks sellele on redis hea porgandi, näiteks porgandi aeglasema tärkamise jaoks mulla kobestamiseks ja harimiseks.

Külvake seemneid sügavusega 1/4 kuni 1/2 tolli. Taimede vahele peaksite jääma vähemalt 2 tolli, kuid seemikuid saab harvendada ja süüa, kui need on tolli või kaks pikad.

Redisetaimede eest hoolitsemine

Kuna redised kasvavad nii kiiresti, ei vaja nad väetamist, ehkki kõigepealt on vaja rikkalikku hästi kuivendavat mulda. Kontrollige saagi suurust sageli, enne kui viljad langevad. Võite tunda pealsete suurust, vahetult mullajoone all, või minna edasi ja tõmmata paar.

Pideva saagi saamiseks külvata järelkasvu iga 10–14 päeva järel uus saak, kuni see läheb liiga soojaks. Enamik rediseid pigistab kuuma ilmaga seemneid. Söödavad kaunistatud redised on suvisel ajal suurepäraseks asendajaks, kuna soovite, et need seemneks läheksid.

Kasvav redis konteinerites

Kiiresti kasvavad kevadised redised kasvavad pottides üsna hästi ja nende niiviisi kasvatamine on hea valik, kui teid vaevavad juurmaagid. Nad vajavad vähemalt 4 tolli mulla sügavust ja palju vett.

Soovitatavad redise sordid, mida kasvatada

Varakevadised sordid

  • 'Cherry Belle' - ümmargune, punane (22 päeva)
  • 'Early Scarlet Globe' - ümmargune, punane (22 päeva)
  • Lihavõttemuna - ovaalsed, segavärvid ((25 päeva)

Rohkem soojatolerantsi

  • 'Prantsuse hommikusöök' - piklik, punane / valge alus (23 päeva)
  • 'Icicle' - pikk ja sale, valge (25 päeva)
  • 'Rat Tailed' - kasvatatud söödavate kaunade, mitte juurte pärast (45-50 päeva)

Talv (ladu)

  • 'Hiina roos' - punane nahk / valge viljaliha ((52 päeva)
  • 'Ümar must Hispaania' - must nahk / valge liha ((55 päeva)
  • Daikon - pikk, valge ja üllatavalt mahe (60 päeva)

Kahjurid ja probleemid

  • Kapsajuur Maggots on rohkem probleem põhjapoolsetes aedades, kus nad tunnevad rediseid.
  • Lõikusussid saavad toituda ka redistest .
  • Kirbamardikad teevad Šveitsi juustu redise lehtedest, kuid ärge vigastage sibulat.

Vaadake neid putukaid enne, kui nad kogu saagi hävitavad. Saate neid peaaegu täielikult vältida, kasvatades rediseid reakatete all.

Redise kvaliteet langeb, kui temperatuur soojeneb. Õõneskeskmetega võivad nad muutuda sitkeks ja puitunud või käsnadeks. Kui redis on poldud või läheb seemneks, lõpetab pirn moodustumise.