Prantsuse veini- ja juustupeo korraldamine

Igal aastal on Prantsusmaal ja mujal maailmas pikisilmi oodata uue veinisaagi esimest maitset. Peod peetakse, pudelid on korrastamata ja Beaujolais Nouveau esimesed lonksud on maitstud. Kuid kuna see on noor vein, poleks sellel peol liiga tõsiseks muutuda iseloomust. Nii esitlemise kui ka rõivastumise suhtes peaks päevakorral olema pingevaba suhtumine. Lõppude lõpuks, kuni esimene pudel on lahti võetud, ei tea keegi päris täpselt, mida sellelt oodata - nii et ole valmis üllatusteks!

Kooskõlas selle sündmuse juhusliku vaimuga on Prantsuse veini- ja juustupeol täiuslik tagasihoidlik, kuid pidulik suhtumine. Kuigi peo põhjuseks on Beaujolais Nouveau, läheb selle kerge, puuviljasus kõige paremini kergete maitsetega. Seetõttu lisage oma üritusele huvi mitmesuguste prantsuse veinidega, mis on saadaval laias valikus prantsuse juustudest, alates maitsest kuni terava maitsega.

Lava seadistamine

  • Esitage inimese kohta vähemalt kaks veiniklaasi, üks valge ja teine ​​punane.
  • Andke oma külalistele klaasidega veini võlusid. Need kohutavad leiutised kõrvaldavad aimduse otsustada, milline klaas teile kuulub pärast seda, kui olete selle hetkeks maha pannud.
  • Kaunista suurte kimpude abil värvilisi õhupalle. See loob teie peole nii noorusliku kui ka piduliku meeleolu.
  • Seadke oma laud tumedate toonidega värvilise laudlinaga. Nii ei ole prognoositavad lekked nii märgatavad.
  • Juustude ja muude pakutavate näkside jaoks on teil käepärast palju väikeseid taldrikuid.
  • Pange paar lihtsat serveerimisvaagenit juustulehtedega, et näidata oma valikuid parimal viisil.
  • Kõrvale asetage iga juustu nimi ja taustteave.

Menüü

Esitage Prantsuse juustude sortiment, mis varieerub mahedast kuni teravamaitseliseni. See valik aitab teil alustada, kuid küsige kohalikelt juustukaupmehelt muid ettepanekuid.

Alustage oma pidu Beaujolais Nouveau ja selle soovitatud juustudega ning seejärel jätkake teravamate juustude ja muude veinidega. Nii ei jää Beaujolais Nouveau tugevamatest maitsetest üle.

  • Camembert: See armas, võrgutav lehmapiimajuust sobib hästi teie peo staari Beaujolais Nouveau või mõne šampanjapudeliga, mida te ürituse tähistamiseks tähistate.
  • Brie: See juust on üks Beaujolais Nouveau klassikalistest paaridest. See on kreemjas; täidlane maitse läheb veiniga ilusti kokku.
  • Morbier: terav, võine juust, Morbier läheb kenasti ka Beaujolais Nouveau juurde.
  • Bucheron : see laagerdunud kitsepiimajuust paarub hästi tugeva Bordeaux'iga. Valge veini jaoks võiksite pakkuda Sancerre'i või Pouilly suitsu.
  • Mimolette : värviline Mimolette on tugev, soolane juust, mis sarnaneb cheddari joontega, ja mis täiendaks magustoidu veini hästi.
  • Roquefort : Seda kuulsat teravat lambapiimajuustu nimetatakse sageli "juustude kuningaks". Selle juustu parimaks sidumiseks sobib peene magustoit, näiteks Port või Sauternes.

Lisage oma juustulauale valik kreekereid, prantsuse baguetteid, viinamarju, pähkleid ja pirne.

Ärge unustage, et lõpetage pidu lihtsate prantsuse magustoitude, näiteks Almond Tart, Madeleines või Cinnamon Palmiers, valikuga, ja ärge unustage prantsuse Röstitud kohvi. Juustu, veini, prantsuse magustoitude ja tugeva kohvitassiga võivad teie külalised soovida, et Beaujolais Nouveau oleks rohkem kui üks kord aastas toimuv üritus.