Kuidas baklažaane kasvatada konteinerites

Ron Levine / Getty Images

Baklažaane on lihtne kasvatada ja mõned sordid on nii ilusad, et neid saab kasutada ilutaimena. Lilled on uhked ja baklažaanid näevad välja nagu väikesed (või suured) vormitud skulptuurid.

Kasvukast on hea konteiner maksimaalse saagikuse saamiseks ja hoolduse hõlbustamiseks. Need isekastuvad anumad tagavad püsiva niiskustaseme, mis on baklažaanide jaoks oluline. Earthbox on usaldusväärne, kiiresti kasvav kast.

Alusta kasvu

Baklažaani on seemnest kasvatada mõnevõrra keeruline, kuid see on vaeva väärt, sest seemne kujul saate osta tohutult erinevaid sorte, samal ajal kui puukoolides on sageli vaid mõni sort. Baklažaaniseemned vajavad idanemiseks soojust ja neid ei saa liiga sügavale istutada. Istutussügavuse kohta vaadake seemnepakki. Kuigi saate seemne baklažaani suunata, kaaluge kaheksa kuni kümne nädala möödumist enne viimast külmapäeva.

Kui taimed kasvama hakkavad, on hea mõte baklažaanid vaaritada, enne kui nad liiga suureks saavad. See väldib juurte häirimist, kui taim on loodud. Enamik sorte seotakse peeneks potti vajunud bambustüki või puust vaiaga. Võite ka ehitada bambuspuuri või kasutada kaetud metallist tomatipuuri.

Vesi ja väetada sageli

Baklažaan vajab kiiresti kuivendavat mulda, aga ka sellist, mis ei kuivaks liiga kiiresti. Kui kasutate väga kerget mulda, peate päeva jooksul kastma piisavalt korda, nii et muld ei kuivaks täielikult. Kui lased potil liiga palju kuivada - mõnikord isegi üks kord -, võib see tekitada probleeme ilusate, märgistamata baklažaanide loomisel. Suvises kuumuses võib see sõltuvalt teie poti suurusest tähendada, et peate oma taime kastma kaks korda päevas või rohkem.

Teie eesmärk on hoida pinnas niiske, kuid mitte niiske. Kui kasvatate baklažaane potis või konteineris, on hea mõte ka pinnase katmiseks kasutada mõnda tüüpi multši, näiteks õled või puulaastud, mis aitab mulda niiskena hoida.

Baklažaan vajab palju toitaineid. Segage universaalne väetis hooaja alguses oma mulda mulda ja tehke kasvuperioodil igal teisel nädalal täiendavat söötmist lahjendatud vedelväetisega. Kui kasutate kasvukarbisüsteemi, peate väetama vastavalt hooajale alles hooaja alguses.

Pange päikese ja kuumuse kätte

Baklažaanid on päikesesõbrad. Veenduge, et neil oleks päevas vähemalt kuus tundi takistusteta päikest - mida rohkem päikest, seda parem. Ka baklažaan, nagu tomatid, on kuumuse armastajad. Üks põhjus, miks kastid töötavad eriti hästi, eriti kui elate jahedamas kliimas, on see, et tumedad kastid soojendavad ja soojendavad mulda, pikendades sellega teie kasvuperioodi. Kui kasvatate baklažaane tavalistes mahutites, peate jahedatel kevadõhtutel neid külma eest kaitsma, viies need kas sooja ruumi (näiteks garaaži) või kattes need kähriku või riidega.

Vältige levinud haigusi ja kahjureid

Kalduvus vastikule, pinnases leiduvale vertikaalia närbumisele, ei tohiks see haigus olla probleemiks, kui kasutate kvaliteetset mulda. See haigus on traditsioonilises aiamullas üsna tavaline. Samuti on järjepidev jootmine baklažaanide tervise säilitamise võti.

Kui näete taimede lehtedes hooaja alguses pisikesi ümaraid auke, võib teil olla kirbamardikaid, kuid jällegi ei juhtu seda tõenäoliselt steriilset potimuldi kasutavate potitaimede puhul.

Saagikoristuse aeg

Baklažaan on saadaval suures valikus, erinevas värvitoonis ja kujuga. See võib olla valge, lilla, peaaegu must, erkroheline ja täpiline. See võib olla ümmargune, pikk ja õhuke või pirnikujuline. Peate teadma, millist baklažaani olete istutanud, et teada, millal seda koristada. Sortide hulka kuuluvad Fairy Tale, Hansel, Gretel, Rosa Bianca, Little Fingers ja Orient Express.

Hea rusikareegel on valida baklažaan, kui nahk näib läikiv ja puuviljal on seda pigistades vähe anda. Baklažaani ei taha enne korjata, kui see on küps. Üldiselt vali see siis, kui see on väiksemal küljel.

Söö seda

Baklažaani küpsetamiseks on nii palju võimalusi, tõesti, selle küpsetamiseks pole parim viis. Kui soovite aga värskelt korjatud aed-baklažaani täielikku maitset kogeda, röstige see lihtsalt läbi. Jätke nahale ja lõigake see väikesteks tükkideks, umbes poole tolli suuruseks. Kuumuta ahi temperatuurini 400 F. Torka baklažaan sisse vähese oliiviõli, veidi koššersoola ja pipraga. Pange see ühe kihina küpsetuspannile. Keerake tükid üks või kaks korda, kuni baklažaan on pruun ja pehme. Saate seda süüa kohe ahjust välja või järgmisel päeval külmalt.