Kuidas kasvatada mahepeet

Klaus Vedfelt / Digitaalne nägemus / Getty Images

Peedide magus maasus on asi, mida enamik inimesi tavaliselt ei mõista. See mitmekülgne köögivili on maitsvaks hakitud või viilutatud salatiteks, röstitud vähese õli, soola ja pipraga või marineeritud. Ja lisaks juurikatele pakub suhkrupeet täiendavat maitserohelist, mis on maheda maitsega ning maitsev nii toorelt kui ka keedetult.

Peet on üsna lihtne kasvatada ja mõned näpunäited aitavad peet kogu hooaja vältel rõõmsalt koristada.

Kus peet kasvatada

Peet eelistab hästi kuivendatud, rikkalikku mulda ja kasvab suurepäraselt traditsioonilistes aiapeenardes, tõstetud peenardes või isegi konteinerites. Kui teie muld on raske või savine, on parim lahendus kasvada tõstetud peenras või konteineris. Kui otsustate kasvatada konteineris, veenduge lihtsalt, et selle sügavus oleks vähemalt 8 tolli. Kui istutate traditsioonilisse peenrasse või tõstetud peenrasse, on hea mõte enne istutamist oma mulda paari tolli kompostiga muuta.

Peet kasvab kõige paremini täispäikese käes, kuid talub ka osalist varju. Selle tulemuseks võib olla väiksem peet, kuid see peaks siiski tagama suurepärase roheliste saagi.

Istuta peet

Peet tuleks külvata otse aeda üks kuu enne viimast kevadist külmakraadi. Need võivad idanemisel olla ebakorrektsed, seetõttu võiksite idanemise hõlbustamiseks leotada peediseemneid toatemperatuuril üleöö. Peediseemned tuleks istutada ühe tolli sügavusele ja umbes kolme tolli kaugusele.

Peediseemned on tegelikult liitseemned; ühes seemnes on mitu üksikut peediseemet. Kui taimed on umbes kolm tolli kõrged, peenestage peet ühele kolme tolli kohta. Harvendeid saab siirdada mujale; lihtsalt veenduge, et taproot läheb otse mulda ja ei kõverdu, kui seda istutate. Muidu võib lahjendeid lisada ka salatile või võileivale.

Punapeedi pideva saagi saamiseks istutage kogu kasvuperioodi jooksul paar nädalat iga nädal või kaks.

Kuidas kasvatada mahepeet

Maitsvate mahepeettide kasvatamisel on peamine asi - veenduge, et need saaksid piisavalt niiskust. Kuivades oludes kasvatatud peet on tavaliselt puitunud, viljaliha ja mõrude lehtedega. Vesi, kui mulla ülemine toll on kuiv, ja multš, et aidata mulla niiskust säilitada.

Kui lisate istutamise ajal komposti, ei vaja peet kasvuperioodil täiendavat väetamist. Kasvatage peet ujuvate reakatete all, et kiirendada varakevadiste istikute idanemist ja kaitsta seemikuid putukate eest.

Peedi kahjurid ja probleemid

Kõige tavalisem probleem, mis inimestel peettega on, on see, et juured muutuvad puitunud. See on sageli kuiva pinnase tagajärg, kuid seda võib põhjustada ka kuum ilm. Peet kipub puituma, kui temperatuur on pikema aja jooksul üle 80 kraadi Fahrenheiti. Selle probleemi leevendamiseks lõpetage peedi istutamine, kuni ilm jaheneb, või multšige mulda tugevalt, et see jahedaks jääks.

Kirbamardikad võivad peedikasvatuses samuti probleemiks olla. Selle probleemi kõrvaldamiseks kasvatage peet ujuva reakatte all või kasutage kollaseid kleepuvaid paberipüüdjaid, et püüda peedipõhja kõik kirbamardikad.

Soovitatavad peedisordid

Seal on palju ilusaid, maitsvaid peedisorte. Siin on mõned kõige populaarsemad sordid:

  • Härja veri: Ilus, magus pärilik peet, millel on uhked sügavad punased lehed. See on ilus nii taldrikul kui ka aias kasvades.
  • Detroiti tumepunane: see on väga populaarne usaldusväärne pärilik peet, millel on erkpunane viljaliha ja palju maitsvaid rohelisi lehti.
  • Chioggia: Sellel Itaalia päriliku sordil on vahelduvad punased ja valged triibud kogu juurtes - väga ilusad viilutatud salatiks.
  • Kuldpeet: kui teile ei meeldi jama, mis peediga keetmisel kaasneb, on kuldsed sordid kindlasti vaatamist väärt. Nad on täpselt nii magusad (ja vahel ka magusamad) ega veritse. 'Kuldne' on traditsiooniline kuldne sort, kuid on ka teisi.