Kui palju igast köögiviljast peaksite istutama, et kasvatada nelja-aastast peret kasvuperioodiks ja pärast seda, >> köögiviljaaed, mida kasvatada värskelt söömiseks või säilitamiseks.
Kui palju igast köögiviljast istutada, sõltub ka teie aia suurusest ja paigutusest. Üldiselt saate väikeses ruumis rohkem saaki, kui aiate laiades ridades. Intensiivse aianduse guru John Jeavons ütleb raamatus „Kuidas kasvatada rohkem köögivilju”, milleks vajate umbes 200 ruutjalga jalga. inimese kohta, et kasvatada kasvuperioodil keskmise saagikusega piisavalt köögivilju ja marju. Terve aasta jooksul ühe inimese vajaduste jaoks kogu toidu kasvatamiseks on enamiku inimeste jaoks vaja vähemalt 4000 ruutjalga - ehkki on võimalikud ka mõned dieedid, mis võivad kasutada väiksemat ala. Neli tuhat ruutjalga pole enamikul meist võimalik, kuid võite kasvatada piisavalt oma lemmikköögivilju palju väiksema jalajäljega, et kogu suve värsket süüa ja talvekuudeks mõned välja panna.
Teades, kui palju igast köögiviljast istutada, on natuke keerulisem. See sõltub sellest, kui hästi asjad kasvavad, milliseid köögivilju eelistate ja kui sageli seda sööte. Tegelikult ei tea te tegelikult, kui palju köögivilju oma perele istutada, kuni olete vöö all mõneaastase kogemuse saanud. Isegi siis muutuvad maitsed.
Mõni taim võtab lihtsalt rohkem ruumi. Artišokid, spargel ja rabarber on mitmeaastased taimed, mis peavad kogu hooaja aias istuma. Viinamarjakultuurid, näiteks squash, kurgid ja melonid, vajavad ruumi laiali või üles laiali. Teisest küljest saab istutada järjestikku paljusid põllukultuure, istutades iga paari nädala tagant vaid paar jalga järjest, nii et pidevalt tuleks uus põllukultuur. Järjestikune istutamine sõltub suuresti teie kasvuperioodi pikkusest. Soojas kliimas võib maisi mitu korda istutada, jahedama kliima korral võib herneste teisel istutamisel aga pigistada.
Kui teil on ruumi vähe, saate oma saagihooaega pikendada, istutades sama köögivilja erinevaid tüüpe: varase, keskmise ja hilise valmimisega sorte.
Kasutage allolevat tabelit üldiste juhistena selle kohta, kui palju istutada neljaliikmelise pere jaoks kõige sagedamini kasvatatavaid köögivilju.
Selle diagrammi eesmärk on anda teile mõned üldised juhised kõige sagedamini kasvatatavate köögiviljade kohta. Muidugi, kui sa armastad paprikat, kuid vihkad kapsast, saate seda alati kohandada.
Kui palju istutada (neljale perele)
| Spargel | 40 taime | Mitmeaastane |
| Peet | 10 ' | Kevadine ja sügisene saak |
| Brokkoli | 5 taime | Lahe hooaja saak |
| Rooskapsad | 5 taime | Lahe hooaja saak |
| Oad, Bush | 15 ' | Pärimistehas |
| Oad, poolakas | 3 poolakat | Üksik istutamine |
| Kapsas | 5 taime | Kevadine ja sügisene saak |
| Porgandid | 10 ' | Pärimistehas |
| Lillkapsas | 5 taime | Kevadine ja sügisene saak |
| Chard | 5 taime | Taaskasvab pärast välimiste lehtede koristamist |
| Mais | 15 ' | Järjestikune taim ja mitmed sordid |
| Kurgid | 2 künka | Üksik istutamine |
| Rohelised | 10 ' | Kevadine ja sügisene saak |
| Kale | 5 taime | Üksik istutamine |
| Salat, leht | 10 ' | Pärimistehas |
| Sibul | 5 ' | Üksik istutamine |
| Herned | 10 ' | Pärimine, kevad ja sügis |
| Peppers | 3 taime | Üksik istutamine |
| Redised | 5 ' | Pärimistehas |
| Squash, suvi | 2 mäge | Üksik istutamine, mitu sorti |
| Tomatid | 5 taime | Üksik istutamine, mitu sorti |
| Naeris | 10 ' | Kevadine ja sügisene saak |
