Tehke põllumeeste turul kimp

Kangelaspildid / Getty Images

Köögiviljade, ürtide ja kanadega üle koormatud või mõeldakse lihtsalt järgmise aasta peale "> põllumeeste turule.

Valige oma tooteid targalt

Olgem ausad. Kõigil on hunnikud suvikõrvitsat, romaine pead ja kurke. Mida te pakute, mis on erinev või ainulaadne? Kas tegemist on erisalati, hariliku tomati või haruldase ürdiga?

Mõelge väljaspool supermarketit. Mida saate pakkuda klientidele, mida supermarket või isegi kohalik toidukoopia ei saa? Mõned ainulaadsed asjad, mida oleme viimasel ajal näinud: idud ja võrsed, mikroaedikud, haruldased salatid, haruldased või haruldased ürdid, näiteks majoraan, ja lisandväärtusega tooted, nagu näiteks harilik kibuvitsa siirup, kuivatatud ürdid ja kotid segatud juurtega koos juhiste / ideedega nende keetmine.

Teabe ülekoormus

Potentsiaalsed kliendid uurivad teavet. Selgelt sildistatud hinnad on heaks lähtepunktiks. Kuid minge üle ja kaugemale. Pange silte, mis vastavad teie klientide sagedasematele küsimustele. Pange teave oma kasvavate tavade kohta kaartidele, mida inimesed saavad vaadata. Kas teie munakanadel on nimed? Tehke silt, mis kuulutab: "Henrietta muneb kõige armsamad munad!" Ole loominguline, mõtle pilkupüüdvalt.

Mõni asi, mida oma märkide tegemisel mõelda:

  • Kas see on orgaaniline, vabapidamisel karjatatud, integreeritud kahjuritõrje? Pange kvaliteedile nimi ja kirjeldage, mida see kliendile tähendab.
  • Kas see on eriala, pärilik või harv? Võib-olla tekitab kellegi huvi märk, mis selgitab, et Roy Calais Flint Corn on 19. sajandil Uus-Inglismaal haruldane pärilik sord.
  • Kuidas te seda kasutate? Mis see hea on? Võite jagada, et teie lehtkapsas on eriti õrn ja et beebilehti saab süüa näiteks toorsalatina. Kas müüa ainulaadset või haruldast ravimtaime? Soovitage sidumist teiste ürtide ja toitudega.

Tooge oma talu fotod ja printige oma veebisaidilt leht „Meist” ja laske see klientidel lugeda. Selle juures olemise ajal on hea mõte lasta oma ettevõtte nime, asukoha, töötundide ja veebisaidiga visiitkaardid saada. CSA aktsiate brošüürid, kõigi teie talu kajastavate ajalehtede või ajakirjade artiklite koopiad - mõelge kõigele ja kõigele, mis tutvustab, kes te olete ja mida teete, ning tooge see klientidele vaatamiseks.

Lamineerivad sildid hoiavad neid veepiiskadeta ja aitavad neil kauem vastu pidada.

Andke oma klientidele ideid ja retsepte

Printige müüdud toodete retsepte, eriti kui need on tavalised või kui teil on neid suures koguses. Kui kliendid saavad koju minna kurkide hapukurkide retseptiga, ostavad nad suurema tõenäosusega vaid mõne kilo asemel terve karbi. Kui nad teavad, et saavad hakitud suvikõrvitsa külmutada, võivad nad seda osta rohkem. Tuletage neile meelde, kui hea värske suvikõrvitsaleib novembris maitsta saab! Rääkige neile, kuidas ravimtaimi tõhusalt kuivatada või kuidas neid ravimtaimepastadeks ja pestiteks valmistada.

Paku tasuta proove

Kliendid tulevad teie laua taha palju tõenäolisemalt, kui teil on mõni plaat atraktiivselt esitletud näidiseid, kus neid proovida. Lisaks annab see neile võimaluse proovida midagi, mida neil varem ei olnud. "Mis on sidrunikurg? Siin on hammustada! Mis sa arvad?" Nüüd on teil vestlus käimas.

Olge nutikad

Rahakasvatuse teenimiseks peate pidama hoolikat arvestust selle kohta, mis teile iga toidu tootmiseks maksab. Veenduge, et kataksite kulud ja teeniksite kasumit. Pidage arvestust selle kohta, mida müüakse ja mis hinnaga, ning kasutage rohkem müümiseks loovaid hinnastrateegiaid. Laadige, mida see väärt on - alamaksustamine ei aita kedagi ega teeni teile sõpru. Samal ajal peaks teil olema mitmesuguseid tooteid erinevates hinnapunktides, alates odavamatest kuni kallimateni ja vahepealseteni. Teie hind võib ühe ja sama toote osas erineda nädalast või kogu hooaja jooksul - see on okei, lihtsalt veenduge, et teie märgid oleksid järjepidevad ja kajastaksid muudatusi.

Hoidke oma varustus ja sildid korrastatuna ja korras, et turupäeval oleks seadistamine tõhus ja kiire. Samuti, kui palkate töötajaid müüma või kõiki asju turule viima, aitab see vaid asju hästi korraldada.