Bataaditaime profiil

Selles artiklis laiendage
  • Kuidas kasvada
  • Valgus
  • Pinnas
  • Vesi
  • Temperatuur ja õhuniiskus
  • Väetis
  • Sordid
  • Saagikoristus
  • Kahjurid
Tagasi üles

Bataat võib olla seotud USA lõunaosaga, kuid need kasvavad peaaegu igas aias. See osa, mida me sööme, on viinapuude mugulajuur, mis on tihedalt seotud hommikuse hiilgusega ( Ipomoea tricolor ), ja näete hõlpsalt lehtede sarnasust maguskartuli viinapuudega, mida me nüüd ilutaimena kasvatame.

Ehkki termineid bataat ja jamss kasutatakse USAs vaheldumisi, on need kaks täiesti erinevat köögivilja. Samuti pole need tavalise kartuliga seotud. Kõige tuttavamad on apelsinilihaga maguskartulid, kuid maguskartul võib olla valge, kollane ja isegi lilla. Bataat vajab täissuuruses mugulate väljaarendamiseks neli kuud sooja temperatuuri, kuid neid on üllatavalt lihtne kasvatada. Kuna viinapuud juurduvad kõikjal, kus nad maapinda puudutavad, saavad vähesed taimed anda helde saagi. On ka põõsasorte, väiksemate aedade jaoks.

Botaaniline nimiIpomoea bataadid
ÜldnimiBataat, Yam
Taime tüüpPaljud sordid on mitmeaastased, kuid neid kasvatatakse aastase köögiviljana
Küps suurusViinamarjad võivad hõlpsalt levida 20 jalga ja mugulad keskmiselt umbes 4–6 tolli
Päikese käes kokkupuudeTäis päike osaliseks varjuks
Mulla tüüpKergelt happeline muld
Pinnase pH5 kuni 6, 5
Õitseaeg3–4 kuud pärast istutamist
Lille värvValge, kahvatu kuni sügav lavendel
Kõvadustsoonid8–11
Looduslikud piirkonnadTroopilised ameeriklased

Kuidas kasvatada bataaditaimi

Maguskartulit kasvatatakse tavaliselt võsast, mis on mugula väikesed juurdunud tükid. Oma liblikad saate luua, kui tükeldada bataat pikuti pooleks ja asetada see niiske potimulla sängi. Katke tükid mõne tolli pinnasega ja hoidke niisket ja sooja. Väikesed juured peaksid arenema mõne päeva jooksul, millele järgnevad lehed.

Nad on valmis tõstmiseks ja istutamiseks, kui nad on 4–8 tolli pikad (umbes kuus nädalat). Võite proovida bataadi kasvatamist toidupoest, kuid ainus viis olla kindel, et teil on tõestatud haigusvabad juured, on osta neid hea mainega seemnetarnijalt.

Kui teil on lühike talv, võite viinapuude pistikutega alustada uusi libastumisi. Enne pakast eemaldage viinamarjade otsadest umbes 6 tolli. Pange need pistikud vette, kui neil on juured välja arenenud, mulda istutatud ja hoidke neid päikesepaistelises kohas, kuni on aeg neid õues istutada. Taime bataat libiseb niipea, kui maapind on soojenenud ja kogu külmaoht on möödas. Ruumitaimed umbes 12–18 tolli kaugusel, ridade vahel 3–4 jalga. Viinapuud levivad ja täituvad, seega andke neile palju ruumi.

Valgus

Istutage oma bataat kindlasti osaliseks varju päikese käes. Üldiselt eelistavad nad täielikku päikest, kuid hindavad pärastlõunast varju kuumades ja kuivades piirkondades.

Pinnas

Istutage mulda, milles on palju orgaanilisi aineid, ja jätke need siis rahule. Neile edumaa andmiseks istutatakse bataat sageli tõstetud ridadesse, umbes 8 tolli kõrguseks. See aitab mullal kiiremini soojeneda ja hoiab neid hästi kuivendatud. Kui teete aiatöid jahedamas kliimas, aitab musta plasti mulda laotamine ka sellel kiiremini soojeneda.

Vesi

Kui bataat on loodud, talub ta kuiva mulda kasvamist. Parem on hoida seda korra nädalas tolli veega ühtlaselt niiskena. Ärge jootke oma bataate viimase 3–4 nädala jooksul enne saagikoristust, et küpsed mugulad ei jaguneks.

Temperatuur ja õhuniiskus

Bataat ei tohiks istutada õue enne, kui mulla temperatuur on soojenenud 60 kraadi Fahrenheiti järgi. Nad vajavad mulla kasvutemperatuuri vahemikus 60–85 kraadi Fahrenheiti ja õhutemperatuuri temperatuur 65–95 kraadi Fahrenheiti järgi.

Väetis

Bataadisöötmisel saadakse tavaliselt ainult lehestik. Enne bataadi istutamist võite peenardele komposti lisada.

Bataadisordid

  • Beauregard: Selle populaarse kaubandusliku sordi abil saadakse kahvatu punakase naha ja tumeoranži viljalihaga kartul, mille küpsuseni kulub 100 päeva.
  • Bush Porto Rico: Kompaktsed viinapuud annavad 110 päeva möödudes vasknaha ja apelsinilihaga kartuli. Sellel sordil on suured saagid, nii et see sobib hästi väiksemate aedade jaoks.
  • Centennial: Sellel tüübil on hea haiguskindlus ja see on suhteliselt kiiresti küps, keskmiselt umbes 90 päeva küpsuse saavutamiseks.
  • Georgia Jet: Punaka naha ja apelsini viljaliha poolest tuntud Georgia Jet on lühema hooaja jaoks hea valik, sest küpsuseni kulub vaid 90 päeva.
  • Patriot: see kartul on tuntud vasknaha ja apelsiniliha poolest. Patrioti suur kahjurikindlus teeb sellest maheaedades populaarse valiku.

Saagikoristus

Mugulad on koristuseks valmis umbes nelja kuuga. Kui teile meeldib lehti rohelistena süüa, saate seda teha kogu hooaja jooksul mõõdukalt. Jäta kindlasti piisavalt, et taim kasvaks.

Mugulaid saab kaevata, kui lehestik hakkab kollaseks minema. Kui lehestikku on tabanud külm, on mugulad tõenäoliselt endiselt kenad. Lihtsalt ärge laske neil liiga kaua maas istuda pärast seda, kui topsid tagasi surevad, või võivad nad mädanema hakata. Kaevamisel olge leebe. Bataadimugulad kasvavad pinna lähedal. Nende nahad on õrnad ning neid saab kergesti kahjustada ja muljuda

Kahjurid

Traataiad ja juuresoomised nematoodid on koduaedades suurimad probleemid. Kahjustused vähenevad, kui vahetate põllukultuuri igal aastal. Paljusid haigusi saab vältida, valides haiguskindlaid sorte ja kasutades sertifitseeritud haigusvaba seemne bataat. Aitab ka nende asukoha muutmine aias aastast aastasse. Probleemiks võivad olla ka hiired, seega olge valvel.