Laua kombeid ja söögi etikett

Stuudio Firma / Stocksy United

Ehkki väljas söömine on muutunud argisemaks, pole ikka veel vastuvõetav, kui suuga toitu täis räägitakse, küünarnukkidega lauda kallutatakse või ebaõige etiketi näitamise kaudu segatakse teiste söögikohtade kogemusi. Nii ametlikus keskkonnas kui ka kiirtoidurestoranides on oluline järgida teatavaid käitumisjuhiseid.

Laua kombed on olulised nii professionaalses kui ka sotsiaalses olukorras, seega on hea mõte teada mõnda põhitõde. Sõltuvalt teie piirkonnast ja kohalikult vastuvõetavast võib esineda väikseid erinevusi, nii et kui viibite õhtusöögi ajal, pöörake tähelepanu võõrustajale või perenaisele ja võtke neilt näpunäiteid.

Ükskõik, kas keegi pole teile kunagi söögikordade etiketti õpetanud või olete õppinud unustanud, siin on mõned näpunäited, mis näitavad, et teate, kuidas laua taga käituda. Nõuetekohase etiketi kasutamine lauas aitab teid sotsiaalselt ja professionaalselt ka restoranis või kellegi kodus.

Enne õhtusööki

Kui teid kutsutakse kellegagi õhtusööki tegema, on alati hea mõte vastata, isegi kui vastamisvastust ei küsita. See aitab planeerimisel. Ärge küsige, kas saate tuua lisakülalisi, kui kutse ei paku pakkumist. Kui teie pere kutsutakse kellegi koju õhtusöögile, on siiski õige küsida, kas teie lapsi kaasatakse. Kui nad on sellised, veenduge, et teie lapsed teaksid enne minekut häid kombeid.

Kingitus

Kui sööte sõbra kodus söögikohas, on hea mõte tuua kingitus peremehele või perenaisele. Ärge lootke, et teie kingitust kasutatakse söögi ajal. Enamik õhtusööki on menüüartiklid hoolikalt planeerinud ja teie kingitus ei pruugi söögiga kokku minna.

Alustamine

Mõned õhtusöögid on ametlikud ja neil on kohakaardid, kuhu peremees või perenaine soovib, et te istuksite. Kui ei, küsige, kas teil on istekohtade eelistusi. Enne kui te seda teete, oodake, kuni host istub. Mõnes kultuuris öeldakse õnnistus. Isegi kui te ei järgi palve uskumusi, näidake üles austust ja olge vait. Kui peremees pakub röstsaia, tõstke oma klaas. Kellegi teise klaasi pole vaja „kokku kloppida“.

Salvrätik

Niipea kui istud, pöördu peremehe või perenaise poole ja võta ette, millal alustada. Kui peremees on oma salvrätiku lahti pakkinud, peaksite oma salvrätiku laualt või taldrikult eemaldama ja panema sülle. Väljas söögi korral peaksite oma salvrätiku kohe sülle panema.

Hoidke salvrätik süles, kuni olete söömise lõpetanud. Kui peate söögi ajal igal ajal tõusma ja plaanite tagasi pöörduda, asetage salvrätik mõlemale poole oma taldrikut. Kui olete lõpetanud, asetage salvrätik lauale vasakul oma taldrikust.

Millal süüa

Välja sööma minnes peaksite enne kahvli kättevõtmist ootama, kuni kõik teie rühma liikmed on teenindatud. Vaadake eraviisilisel õhtusöögil võõrustajat või perenaist ja korjake endale kahvel, kui ta seda teeb. Kui olete aga Rootsi lauas, võite alustada siis, kui teie laua taga on teisi istujaid.

Hõbeesemed

Tänapäeva söögikohtade segamini ajamiseks on üks levinumaid vahendeid, mida iga kursuse jaoks kasutada. Tüüpiline rusikareegel on alustada riistast, mis asub teie taldrikust kõige kaugemal, ja liikuda oma kodukoha keskpunkti poole. Kui näete, et peremees või perenaine teeb midagi teistmoodi, võite järgida tema juhiseid. Oluline on jääda võimalikult silmapaistmatuks.

Toit

Õhtusöögi ajal, kus pakutakse toitu lauas, tuleks roogasid keerata vastupäeva. Ärge kunagi sirutage midagi laua taha. Selle asemel paluge, et maitseained edastataks inimesele, kes on kõige lähemal esemele. Sool ja pipar tuleks läbida koos. Toidu tõstmiseks serveerimisnõust kasutage alati serveerimisnõusid, mitte enda oma.

Söömine

Lauaviisid olid loodud selleks, et inimesed ei sööks toitu nagu loomad, nii et õppige neid enne teistega söömist. Üks olulisemaid asju, mida tuleks meeles pidada, on see, et te ei tohiks kunagi endale tähelepanu pöörata, rikkudes jultunult ühiskonna kehtestatud reegleid.

Siin on mõned olulised söögikorra eeskirjareeglid, mida peaksite järgima:

  • Enne istumist lülitage oma mobiiltelefon välja. Teiste seltsis olles on telefoni või tekstiga rääkimine ebaviisakas.
  • Ärge kunagi rääkige, kui suus on toitu. See on lihtsalt jäme. Isegi kui keegi esitab teile küsimuse, oodake enne vastamist, kuni neelate.
  • Enne soola, pipra või muude maitseainete lisamist maitske oma toitu. Muidu toimimine võib peremeest või perenaist solvata. Kui söögite koos võimaliku tööandjaga, võib inimene tajuda teid kui kedagi, kes tegutseb fakte teadmata.
  • Ära lõika kogu toitu enne sööma hakkamist. Lõika korraga üks või kaks hammustust.
  • Ärge kunagi puhke oma toitu. Kui see on kuum, oodake mõni minut, kuni see jahtub. Kühista oma supp sinust eemale.
  • Mõned toidud on mõeldud sõrmedega söömiseks. Järgige peremehe või perenaise eeskuju.
  • Kui joote klaasist, hoidke seda varre taga.
  • Jagage oma leib hammustuse suurusega tükkideks ja võiga ainult üks hammustus korraga.
  • Proovige vähemalt ühte või kahte hammustust taldrikul olevast, kui te pole selle vastu allergiline.
  • Tehke perenaisele komplimente, kui teile toit meeldib, kuid ärge öelge oma arvamust, kui te seda ei tee.
  • Kasutage söögiriistu söömiseks, mitte žestikuleerimiseks.
  • Hoidke küünarnukid lauast eemal. Puhake käsi, mida te ei kasuta, oma süles.
  • Sööge aeglaselt ja tehke tempot, et lõpetada samal ajal peremehe või perenaisega.
  • Vältige laua taga röhitsemist ega muude ebaviisakate helide tegemist.
  • Kui loksute midagi restoranis, andke abi ühest serverist. Kui levitate midagi kellegi kodus asuval eraviisilisel õhtusöögi peol, siis korja see üles ja pühkige see maha. Paku seda vajadusel professionaalselt puhastada.
  • Kui olete söömise lõpetanud, jätke oma nõud taldrikule või kaussi.
  • Ärge kunagi kasutage laua taga hambaorku ega hambaniiti.
  • Võite oma huulepulga uuesti kanda, kuid ärge värskendage ülejäänud meiki laua taga.

Pärast sööki

Kui olete söömise lõpetanud, siis kordage salvrätik osaliselt ja asetage see taldrikust vasakule. Oodake, kuni peremees või perenaine annab märku, et söögikord on läbi, võite seisma jääda. Pärast sööki pole söö ja jookse. Kui pärast õhtusööki midagi ei kavandata, hoidke umbes tund aega enne võõrustajaga hüvasti jätmist ja teda õhtusöögi eest tänades. Kui üritus on mitteametlik, võite pakkuda abi koristamisel.

Hiljem

Saatke alati võõrustajale või perenaisele posti teel tänukiri või -kaart ning ärge oodake rohkem kui päev või kaks pärast sündmust. Pöörduge peremehe või perenaise poole, tänage teda toreda õhtusöögi eest ja lisage veel üks lühike positiivne kommentaar, et näidata oma tunnustust. Teie märkus võib olla lühike, kuid südamlik.