Köögiviljad ja ürdid istutada juulis

Vaatamata levinud arusaamadele pole juuli aedvilja ja -taimede istutamiseks kindlasti liiga hilja. Paljud söödavad toidud, sealhulgas nii köögiviljad kui ka ürdid, mis annavad mitu saaki, saab jaanipäeva istutada, et viljakas halastus langeks. Ja kuigi juuli võib olla liiga hilja selliste sortide jaoks nagu tomatid või squash (olenevalt sellest, kus te elate), saate siiski valida seemneid, mis sobivad teie USDA taimede vastupidavuse tsooni kliimamuutusega.

2. ja 3. tsoon

2. ja 3. tsooni kuuluvad Alaska, USA põhjaosa keskosa, Uus-Inglismaa põhjaosa ja Kaljumäestik. Kui Lõuna-Californias tegutsevad aednikud juulikuu tippajal, saavad jahedama kliimaga aiapidajad siiski tööle minna. Rohelised nagu arugula, spinat, petersell ja koriander lähevad kuuma kuiva ilmaga kiiresti seemneks. Kuid jahedamal ajal jahedamates piirkondades seemnena külvatud taimede õitsengul ja saagikusel on hea langus. Juurköögiviljad, nagu peet ja porgand, õitsevad jaanipäeval ka õitsenguga, kuna need võivad veidi külma käes seista ja neid võib jätta lumekoti alla, et hiljem saaki saada, et saada magusam maitse. Juulis istutades on võimalus ka spargelkapsas ja kapsas või siirdamine. Kui taimi põhjalikult niisutatakse, annavad soojad tingimused enne esimest kõva külmakraadi maitsvat saaki.

  • Arugula
  • Oad (kohe)
  • Peet
  • Brokkoli
  • Rooskapsad (2. tsoon)
  • Kapsas
  • Porgandid (2. tsoon)
  • hiinakapsas
  • Cilantro
  • Endive
  • Kale
  • Kohlrabi
  • Salat (pea ja leht)
  • Petersell
  • Redis
  • Rutabaga
  • Spinat
Adam Hester / Getty Images

4. ja 5. tsoon

Tsoonid 4 ja 5 hõlmavad Kesk-Lääne lääneosariike ja Uus-Inglismaa lõunaosa. Redis, naeris, peet ja porgand saavad kõik kasu teisest istutamisest tsoonidesse 4 ja 5, kus India suvi on tavaline. Redis, mille suhteliselt lühike valmimisaeg on kõrge, saab alguse varakult ja seda saab süüa suve lõpus. (Kuid need muutuvad puitunud, kui jätate need liiga pikaks maasse.) Algusest peale istutatud rooskapsad, basiilik ja porrulauk pakuvad supi jaoks kena lisandit, kuna palavad ilmad muutuvad jahedaks. Ja isegi hiliseid õitsejaid, nagu algusest peale istutatud talveprits, saab hästi sügisel koristada, kui teil on külmakatte vältimiseks reakatteid.

  • Basiilik
  • Oad (põõsas ja poolus)
  • Peet
  • Rooskapsas
  • hiinakapsas
  • Porgandid
  • Kale
  • Kohlrabi
  • Porrulauk
  • Redis
  • Squash (talv)
  • Naeris
Clive Champion - Champion Photography Ltd / Getty Images

6. ja 7. tsoon

6. ja 7. tsooni kuuluvad Vaikse ookeani loode-, kesk- ja atlandi keskosa. Kerge temperatuur, kus külm ei ole piisavalt külm, loob enamiku köögiviljade jaoks tsoonides 6 ja 7 optimaalsed hooajalised tingimused. Kuid ka sügisel valguse vähenemine on siin teie ettevaatusabinõuks. Teiseks (või isegi kolmandaks) ringiks istutage rukki, lehtkapsast ja salatit. Enamik küpseb salatiteks augusti lõpus ja septembri alguses. Traditsiooniliselt kevadel nauditavatele hernestele ja redistele saab juulis ka uue käigu. Ja peterselli, tilli ja koriandri keeratav olemus leeveneb, kui suvekuumus möödub. Proovige ka neid ürte kuivatatud vürtside jaoks kogu talve jooksul.

  • Arugula
  • Peet
  • Brokkoli
  • Porgandid
  • Cilantro
  • Dill
  • Kale
  • Salat
  • Petersell
  • Herned
  • Redis
  • Spinat

8.-10. Tsoon

8., 9. ja 10. tsoon hõlmavad USA lõunaosa ja Californiat. Jahedamas kliimas küpsed köögiviljad saavad juulis külvatud lõunaosas hästi hakkama. Selles üldpiirkonna õnnelikud aednikud saavad istutada öösilli, näiteks paprikat, tomatit ja baklažaani, ning korjata oma viinamarjade küpsed viljad talve alguses. Igasuguseid squashid saab istutada jaanipäevaks ja umbes kuu aja jooksul saate nautida nende õite maitset, millele järgneb koristamise ajal nende suur, Nami-köögivili. Suve keskel kipub see kliima enamiku ravimtaimede jaoks liiga palav olema. Sellegipoolest võivad till, koriander (traditsiooniliselt Mehhikos kasvatatud), sõltuvalt antud aastaaja ilmastikuoludest, hästi maksta.

  • Rooskapsas
  • Cilantro
  • Dill
  • Baklažaan
  • Okra
  • Herned (lõuna)
  • Peppers
  • Squash
  • Tomat
Xuanyu Han / Getty Images

Tsoonid 11–13

Aastaringne kasvatamine on üks paljudest Hawaiil elamise eelistest, kuhu juulis saab istutada melonit, bataate ja isegi küüslauku. Ja siin pole vaja kasutada. Troopilised temperatuurid koos rohke niiskusega loovad lõpliku keskkonna köögiviljade seemneks kasvatamiseks. Öösel võib juulis istutada ka öövarjusid (kuid tomatite istutamiseks oodake septembrit). Ja kuna enamik maitsetaimi on selles kliimas mitmeaastased taimed, lisage need igal aastal teie aias kaaslastena või lillepeenarde dekoratiivsete lisanditena.

  • Baklažaan
  • Küüslauk
  • Maitsetaimed (ükskõik)
  • Melon
  • Peppers
  • Magus kartul
  • Tomat