Sooja kliima konteineri köögiviljaaianduse näpunäited

pildistamine / RooM / Getty Images

Näib, et mida kaugemale lõunasse jõuad, seda veidramaks köögiviljaaed saab. Näete, kuigi põhjapoolsema kliimaga aednikud istutavad oma köögivilju vastavalt selgelt määratletud aastaajale kevadel, suvel, sügisel ja talvel; 8. – 11. tsooni aednikud peaksid viskama oma traditsioonilised istutuskavad kompostihunnikusse, kus neist oleks rohkem kasu. See varieerub piirkonniti, kuid üldiselt on nendes tsoonides suved sageli liiga kuumad, et kasvatada kõike muud kui köögiviljade, näiteks okra, paprika, bataadi ja baklažaani kõige soojapidavamad. Uskumatu varjukülg on see, et talved on piisavalt leebed, et keset talve kasvatada külmakindlaid köögivilju nagu salat rohelised, herned, sibulad ja kaelusrohelised.

Konteinerite aiandus annab teile soojas kliimas veelgi suurema paindlikkuse, kuna see võimaldab teil pakaseid öiseid õhtuid teisaldada õrnalt soojust armastavaid köögivilju, nagu paprikad, kurgid ja tomatid, aga ka temperatuuri tõustes varjatud kuumakindlaid köögivilju, näiteks salatimaitselisi, varjulisemasse kohta. . Kui ühendate pehmed talved konteiner-aiandusega ja kliimale sobiva lähenemisviisiga, saate lõpuks tõeliselt mitmekülgse aastaringse köögiviljaaia.

Siin on mõned populaarsed köögiviljad ja soovitused nende edukaks kasvatamiseks soojas kliimas.

Kasvavad paprikad

Te ei saanud lihtsalt sooja kliima jaoks meeldivamat suveköögivilja küsida kui paprika ning nende puitunud, võsukas kasvuharjumus teeb neist ideaalsed valikud konteinerites kasvatamiseks.

Väikeste lehtede ja puuviljadega kuumad paprikad, näiteks ‘Cayenne’ ja ‘Habanero’, on vaatamata lühikesele ja kobedale kasvule viljakad ning annavad lauale vürtsikat kuumust aastaringselt. Sellised magusad sordid nagu 'Cubanelle' ja 'Purple Beauty' on piisavalt mahedad, et neid salatites nautida, täidisega või värskelt suupistetena.

Istutage piprataimi pärast viimast külma, kuid jätkake nende kasvatamist õues aastaringselt. Samuti võite neid seemnest alustada pärast viimast külma. Katke need lihtsalt või viige sisse ja pange päikesepaistelisse aknasse, kui temperatuurid külmuvad. Tagage vähemalt kaheksa tundi päikest ja hoidke potti segage kogu aeg niisket (kuid mitte porist). Paprikad kohanevad põuaga hästi, kuid saavad tavalise kastmisega paremini.

Tomatite kasvatamine

Vaatamata nende soojust armastavale loomusele on tomatid üks neist köögiviljadest, mida me lihtsalt ei saa suvel istutada. 8. tsoonis tuleks neid istutada veebruarist märtsini ja augustis. 9. tsoonis istutage tomateid jaanuarist märtsini ja septembris. Tsoonides 10–11 kasvatage tomateid augustist märtsini.

Tomatites konteinerites kasvatamine võib osutuda keerukaks ka seetõttu, et need vajavad palju ruumi, vett ja tuge, kuid hea uudis on see, et nende ülespanemine võimaldab teil neid (kui nad pole veel liiga suureks saanud) siseruumides külmade ajal liigutada ja kuni pisut varjulisemate laikudeni meie kuumadel suvedel.

Samuti on isekvaliteediga konteinerid või kasvukastid suurepärane lahendus tomati õnnestumiseks, eriti soojemas kliimas, kuna need tagavad taimedele ühtlase niiskustaseme. Mõnel kasvukarbil on mullakatted, mis aitavad nii vett säästa kui ka kaitsta taimi üleujutuse ajal liigse vee sattumise eest. Istutage suurde konteinerisse kolm tomatiseemet või üks tomatitaim ja andke tugi, näiteks, et taim kasvaks püsti. Kui istutasite seemneid, eemaldage kõik, välja arvatud kõige jõulisem seemik, pärast mitme lehe moodustumist, nii et mahuti hõivab ainult üks taim. Reeglina vajavad suuremad tomatid kõige suuremaid konteinereid. Tükeldatavateks tomatiteks on vaja suuri konteinereid (mõelge prügikastidele), kuid kirsi-, viinamarja- või pirnitomatite viinapuude viimistlemine on hea panus, kuna need on viljakad, kuid samas väikesed ja piisavalt juhitavad, et neid vajadusel pügata, toetada ja ümber paigutada.

Kasvav salat ja rohelised

Kui see on lehtköögiviljad, mida soovite, alustage nende istutamist sügisel, et saaksite neid nautida kogu talve ja kevade vältel. Võite salatiseemned istutada stardialustesse ja siirdada suurematesse pottidesse või laiali kergematesse pottidesse laiali, et need kataksid pinna söödava headusega. Kui seemikud on hakanud rahvast täis saama, tükeldage kõik teised ja lisage need oma salatisse.

Soojas kliimas on kõige parem vältida 'jäämäge' ja muid niinimetatud 'karge pea' sorte, sest need kinnituvad kiiresti ja vajavad pikemat külmahooaega, kui saate pakkuda. See on okei küll. Parimad salatisordid võib rühmitada liblikõieliste, rooma- ja lehtsalatite kategooriatesse ning nende hulka kuuluvad sellised lemmikud nagu 'Hirvekeel', 'Tammeleht', 'Freckles' ja 'Bibb'.

Vürtsitage oma salateid ka teiste rohelistega; Šveitsi mangold, sinep rohelised, spinat, lehtkapsas, kraed ja radicchio pakuvad piisavalt erinevaid sorte, et muuta salatid esmaklassiliseks elamuseks. Kaalikapsas ja harilik roheline on lõunapoolsed valmikud, kuid kindlasti siirdage iga seemik omaenda suurde anumasse, et nad saaksid oma tohutu potentsiaali saavutada.

Selleks, et salat ja muud rohelised ei satuks (lilled tekiksid) ega muutuks kibedaks, hoidke neid joota ja koristage enne kevade soojenemist.

Kasvav sibul

Suured ja rasvased sibulad, mida tavaliselt köögis kasutaksid, võtavad palju ruumi, kuid väiksemaid nagu roheline sibul, šalottsibul, murulauk ja paljunev sibul on pottides lihtne kasvatada. Parim osa selliste väikeste sibulate kasvatamisel on see, et saate nende maheda maitsega lehti korjata nii tihti, kui soovite oma söögikordadele lisada.

Istutage kompostiga muudetud mullas sügisest kuni talveni. Söödake regulaarselt ja hoidke muld kogu aeg niiske. Mida rikkam muld, seda parem on maitse. Eemaldage umbrohi käsitsi, kui nad ilmuvad, hoolitsedes selle eest, et sibulad ei kahjustaks. Ehkki võiksite oodata, kuni need küpsuseni jõuavad, saate sibulaid korjata igal ajal pärast istutamist, isegi kui need õhemaks muuta, et ruumi rohkem ruumi saada.

Kasvavad kurgid

Keeruline on sooja kliimas kurkide jaoks õige ajastus, kuna need kannatavad meie kuumuse ja niiskuse käes, kuid kuivavad külma käes. Parim panus on istutada neid augustis, septembris, veebruaris, märtsis ja aprillis, sõltuvalt sellest, millal kavatsete saaki koristada. Jahukaste võib olla probleem Kagu õhuniiskuses, kuid seda saab ravida Neemi õliga, kui seda kasutatakse enne, kui temperatuur tõuseb 90 kraadi.

Kurgid on rasked söötjad, nii et alustage väetamist kalaemulsiooni, verejahu või kõrge lämmastikusisaldusega väetisega, kui nad on juba mõne tolli kõrgused (kuigi olge ettevaatlik, et mitte väetada liiga palju, järgige juhiseid oma väetisel).

Kui on aeg koristada, ärge jätke kurke viinamarjade valmimisaja lõppu, sest vastasel juhul lõpetab taime tootmine.

Kahest kurgiliigist on põõsasorte konteinerite jaoks kõige lihtsam, kuna need on vastupidavad ja ei kipu laialivalguma. Viinamisliigid võivad siiski olla kasulikud, kui ruumi küsimus on probleem. Andke igale taimele lihtsalt suur konteiner ja koolitage varte külge tugev võre või tara.

Baklažaanide kasvatamine

Baklažaanidele meeldib kuumus nii palju, et neid tuleb hilja istutada, isegi kuumas kliimas. Suve alguses istutage seemned väikestesse pottidesse või alustamisalustesse ja siirdage need 3–5 galloni pottidesse, kui nende juured on algselt täitnud.

Lisaks neile soojuse andmisele järgnevad järgmised reeglid ühtlaseks tootmiseks: andke palju niiskust, laske igal taimel areneda vaid mitmetel kurkidel, toituge kergelt ja toetage baklažaanide jõudmist mulda ja mädanemiseni.

Baklažaanid on koristamiseks valmis, kui nad on värvilised ja läikivad, ning on möödunud oma esmapilgust, kui nahk võtab tuhmi, matti. Mõned suurepärased mahutite sordid on muinasjutt, Hansel ja Aasia baklažaan.